Nội dung bài viết
W kraju tym piwo ma głęboko zakorzenione tradycje i wciąż pozostaje ważnym elementem kultury narodowej. Litovel cytrynowy, ciemny warzony jest metodą dolnej fermentacji. Połączenie palonego słodu z sokiem z cytryny dało temu piwu ciemny, klarowny odcień. Litovel cytrynowy jest doskonałym wyborem na upalne dni.
Twój gatunek piwa
Popularność czeskiego piwa wynika z długiej tradycji piwowarskiej oraz wysokich standardów jakości. Czeska kultura piwna jest głęboko zakorzeniona w społeczeństwie, co przyciąga turystów z całego świata. Nie bez znaczenia jest również unikalny smak, który często kredytowany jest za stosowanie lokalnych składników i tradycyjnych metod produkcji. Niektóre z nich mają jaśniejszy kolor, inne ciemniejszy. Piwo Velvet to ciemny lager, warzony z użyciem zateckiego chmielu.
- Jako hurtownia piwa nie prowadzimy sprzedaży detalicznej.
- Bernard, tańsza i bardziej ceniona marka, jest warzona we wschodnich Czechach.
- Przykładem jest browar Budvar, który powstał w 1895 roku.
- Dla początkującego degustatora piwo może być dosyć gorzkie.
Budweiser 12
Czechy to kraj o bogatej tradycji piwowarskiej, a wiele z jego browarów ma swoje korzenie sięgające wieków wstecz. Warto poznać te, które nie tylko produkują pyszne piwo, ale także oferują wyjątkową atmosferę oraz ciekawe historie. Oto kilka z najstarszych browarów, które warto wpisać na swoją listę.
Litovel Dark
Piwo jest w Czechach wszechobecne, można je kupić praktycznie wszędzie. Przykładowo dostępne jest w knajpkach na dworcach kolejowych, czy w restauracjach McDonaldsa. Jednak nie smakuje ono nigdzie tak dobrze jak w typowej czeskiej hospodzie. Rozmowa z obsługą tego typu lokalu jest właściwie potrzebna tylko do ustalenia gatunku piwa, jaki gość preferuje. Dziś o tym słynnym wydarzeniu czescy piwosze wspominają udając się do toalety "nie chcę umrzeć jak Tycho Brahe".
Piwo Kozel biały 0,5l 3,5% puszka
W tym samym czasie można także smakować tamtejszych specjałów. Przyjemny bar z dużym ogródkiem piwnym serwuje tanie piwo i posiłki. Ten bar przyciąga niczym magnes wszystkich od „backpackersów” po lokalnych pisarzy. Okrągły wafelek z nadzieniem oblany grubą warstwą białej (bílá), mlecznej (mlečná) czy gorzkiej (hořká) czekolady. Za tymi bardzo przepadam, szczególnie smakuje mi mleczna orzechowa (mlečná ořechová), kolor zielony. Świetne miejsce na piwko z widokiem na rzekę i klimatem nocnym (światełko, ogień, świece) rewelacyjne piwo i drinki.
Daje to bardzo ciekawy efekt smakowy i estetyczny. Jest to półciemny lager o bursztynowym kolorze i trwałej, kremowej pianie. Aby połączyć cechy piwa jasnego i ciemnego, do warzenia użyto słodu pszenicznego i karmelowego. Świetnie nadaje się do pikantnych dań, grillowanych ryb i drobiu.
Jak dojechać z Pragi do Brna najtaniej?
Po wyjaśnieniu, że tylko chcemy vyceska napić się piwa, pani zaprosiła nas do jednego z takich stolików. Czeskie piwo Krušovice miałem okazję pić już w Polsce w wersji butelkowej. Lane, podane w ciężkim kuflu okazało się bardzo dobre.
Niegdyś mówiło się w Czechach po Niemiecku i zachowały się z tamtego czasu niektóre nazwy starych miejscowości i browarów. Przykładem jest Pilzen (Pilzno), z największym i najsłynniejszym w kraju browarem. Drugim przykładem jest browar Staropramen, który z niewielkiego browaru stał się jednym z najpopularniejszych na świecie. Jego sukces jest rezultatem nieustannego dążenia do jakości oraz otwartości na nowe smaki.
